Only 10 bottles available exclusively in 11+1 Wine Cellar

 

The Armand de Brignac Blanc de Blancs reveals so much about the unique terroir of Champagne. The 100% Chardonnay cuvée is crafted from fruit sourced from both thetraditional Chardonnay territory, the Côte des Blancs, and almost half of the blend fromChardonnay sourced from Montagne de Reims. The resulting Blanc de Blancs has apowerful acidity and lightness, elegantly balanced with suppleness and roundness.

 

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay

Multi-vintage: 2005, 2006 & 2008

Less than 1,000 bottles created

 

TASTING NOTES

Amber gold in colour, the first nose reveals toasted notes, then secondary notes

of pastry, pineapple, orange blossom, almond and white flowers. Creamy,

complex and long, the palate shows complex layers of honey, orange blossom,

apricot, pineapple and raisins. The bead is delicate and finish very long.

 

這款香檳全球限量 1,000 瓶,極盡罕有。Blanc de Blancs 出 產於香檳產區中心蘭斯山脈(Montagne de Reims) 及白丘 (Côte de Blancs) 的二级村莊 (Premier Cru)一級村莊(Grand Cru)和二級村莊(Premier Cru) 葡萄園,以 Chardonnay 單一釀造。口感精緻純淨、清新和細膩。

 

黑桃 A 香檳的 Blanc de Blancs 以 100% Chardonnay 釀製,採用 2005 年、2006 年及 2008 年份的基酒混釀,而 Magnum 大瓶裝香檳更是尊貴的葡萄初榨(cuvee)系列最新 成員。

 

為追求卓越及更臻完美,釀酒師選擇在 2009 年將一小部分 Blanc de Blancs 裝配在一個 更大的瓶子中,研究它的演化和陳釀過程。Blanc de Blancs in Magnum 在 2016 年 5 月 25 日被取出之前,已在法國香檳區酒窖中的酒桶中陳釀了七年,其後為了進一步熟成更 使用軟木塞再放置兩年之久;因此釀成複雜和深度俱備的佳釀,帶有烤餅、菠蘿、橙花和 杏仁的香氣,餘韻悠長。

黑桃 A 香檳 BLANC DE BLANCS IN MAGNUM

HK$12,800Price